ミテネ
26/10/09 21:42
秋風の心地よい季節になりましたね。
高知の友人から、秋の味覚のおすそ分けを頂きました。
それは旬の珍味「四方竹」。
秋にしか採れない珍しい筍です。
さっそくじっくり煮物にしてみたら、アクがなくて食感はシャキシャキ！
美味しさと感謝の気持ちが四方八方に染み渡るような、幸せな味でした。
一晩じっくり寝かせたら、明日にはさらに味が染み込んでもっと美味しくなってるかも……！？
明日も秋の口福を存分に堪能しようと思います♪
寒暖差のある季節ですので、皆様も温かくしてお過ごし下さいね。
本日も素敵なお時間を、ご一緒できるのを楽しみに待っています。
